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“台湾见闻”之“台铁便当”,对比下我们的高铁盒饭

更新时间:2018-03-27 小编: 0 161
接上文,今天的行程是平溪九份一日游,这个行程是了解台北的特别好的途径,在台北车站体验台铁,到瑞芳站下车,在瑞芳车站购买平溪菁桐线小火车一日游的优惠票,在体验几个特色车站后,返回瑞芳火车站。再从瑞芳火车站坐公交去九份山城,那里就是宫崎骏的《千与千寻》的原型,你期待不期待?早上的台北...

接上文,今天的行程是平溪九份一日游,这个行程是了解台北的特别好的途径,在台北车站体验台铁,到瑞芳站下车,在瑞芳车站购买平溪菁桐线小火车一日游的优惠票,在体验几个特色车站后,返回瑞芳火车站。再从瑞芳火车站坐公交去九份山城,那里就是宫崎骏的《千与千寻》的原型,你期待不期待?

“台湾见闻”之“台铁便当”,对比下我们的高铁盒饭

早上的台北车站大厅,她已醒来

在台北车站内,马上被这个台铁便当铺子吸引住了,我们到的时候也就8点钟,这里的营业时间是8:30。为了吃到心仪已久的台铁便当,买了9点的去瑞芳的火车票。

“台湾见闻”之“台铁便当”,对比下我们的高铁盒饭

台铁便当本铺1号店

铺子就在台北车站大厅的旁边,还没有营业,买完去瑞芳的火车票后,安静地在铺子前面等候了,非吃到不可,这就是“吃货”的世界。看着告示牌上的提示,每天8:30开始出售便当,卖完为止。这分明是赤裸裸的“威胁”,怎么感觉很难买到呢?是我多想了吧?

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买到了台铁便当,这是一份排骨便当

静静等待着台铁便当开始售卖,不到8:25,看到售货员推着大保温箱进了铺子,我兴奋地凑上去。时间尚早,只有一种60元台币的便当。给我来两盒,心满意足地刷了悠游卡,捧着温热的纸饭盒到地下一层去站台候车了。

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60台币约13元人民币的台铁便当

在候车区域的长椅上,lp先迫不及待地打开了便当。忙着拍照的我瞄了一眼,卖相也就那样吧,顺嘴问了句,好吃吗?我分明看到了lp眼中闪现的亮光,只剩下频频点头。我赶紧打开了我的那份便当,这个硕大的家伙,居然是猪排,很大很厚,肉腌制过,很入味。油炸过,但丝毫不油腻,肉质鲜嫩多汁。卤蛋入味,肉排下面是几样青菜、豆干和小咸菜,清淡可口,口感丰富。米饭更是粒粒饱满,很有嚼劲,满口清香。

这是什么情况?这是我们通常认为的“快餐盒饭”吗?没吃过这样的“盒饭”。

在台铁候车时,迅速消灭了便当,从此,我们就成了“台铁便当”的忠实粉丝。

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这是台北车站高铁候车区旁的便当柜台

这是在台北停留三天后,坐高铁去往高雄的候车区旁。凭着前日对台铁便当的充分好感,乘高铁前,就四处寻找着便当售卖处,台北车站并没发现“高铁便当”,好在旁边不远处就是台铁便当本铺。时间也是很紧凑,这边刚买好便当,马上就检票登车,便当是在高铁车厢内“消灭”的。

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60元和80元台币的便当

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果断来了两份80元台币的。

哈哈,不知道你发现了规律没?是的,台铁便当方形的60元,八角形的80元,圆形的100元台币。

这回,可没有第一次的运气,便当是凉的。胃寒的lp皱上了眉头,我只好说,你先吃一口,不可口味,我就都吃了。结果是,结果是,如果不是我吃的快,她能把我的便当一起消灭了。

记得很久以前看过的一个介绍台铁便当的纪录片,详细地介绍了台铁便当的研制过程。由于便当无法保证温度,那么就要做到凉着吃也好吃。先是研制了不怕凉的炸猪排炸鱼卤肉做主菜,再尝试着从各种蔬菜中遴选,哪些凉着吃口感依然不错,记得是选中了高丽菜(我觉得就是炝大头菜吧)、西兰花和面筋等,再加上一点小咸菜和一颗卤蛋,一盒完美的台铁便当就“横空出世”了。研制过程中,还特别注意了,让便当不会散发出特别味道,不会影响到车厢内的其他旅客。

好吧,他们做到了。这份80元台币约合16元人民币的台铁便当,我就是在高铁车厢内吃的,连我自己近距离都几乎闻不到便当的味道,入口却是滋味十足,真是“奇迹”,这样就不会出现前日“女汉子”在高铁车厢内大骂邻座吃泡面的小伙伴的闹剧了。

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高雄车站的台铁便当

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该店铺当时只有80元和100元台币的便当

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100元台币的便当

哈哈,终于吃到100元台币的便当了,内容更丰富了,量也大了一点,其他好像并没有太大区别。

看到有便当售卖,就不能自已,这不,明明是刚吃完早餐,又买了一份,有点强人所难了,但还是顽强地把它干掉了。

至此,品尝了全部三个价位的台铁便当,余愿已足。

“台湾见闻”之“台铁便当”,对比下我们的高铁盒饭

这个价目表就把三种价位的便当都标注了

这是台南火车站内的台铁便当售卖处,只不过时间太早,还没有便当卖。

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高雄高铁站的“高铁便当”,没有尝到

台湾火车便当每一站都不同,但“台铁便当”很多地方都有,招牌是排骨饭,随时都有人在大排长龙,替亏损的台铁增添不少收入。大块排骨肉加卤蛋、萝卜干、豆干,排骨上的肉特别多,而且每一块肉都厚实多汁。

台铁旗下有台北、台中、高雄、花莲、七堵这5个餐厅与车勤部供应便当,做法各有不同。除了台铁自身的台铁便当之外,台湾的铁路便当还有大名鼎鼎的奋起湖便当、福隆便当、池上便当等,这些都不在我的此行线路之内,无缘得见。

此刻,不免想起了我们的铁路盒饭,真的是让人无语。

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